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MAS LASTA, Terrasses du Larzac Rouge 2017

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Beschreibung
Trauben
Grenache (50%) / Syrah (40%) / Cinsault (10%)
Terroir & Weinbau
ALTITUDE: 400 m
BÖDEN: Sandstein und Schiefer
ERTRAG: 20 hl / ha
VITIKULTUR: Bio-Umstellung; Manuelle Ernte, kleine Kisten
Weinherstellung
Trauben entrappt und gequetscht. Temperaturgesteuerte Gärung im Edelstahltank mit sanftem Umpumpen und Abklopfen. 2 - 3 Wochen Schalenmazeration. Auswahl von freilaufendem Saft ohne Pressung. Abstich, Verschnitt; Reifung für 10-12 Monate: 50% Edelstahltank, 40% alte Fässer und 10% neue Fässer. Abfülldaten abhängig vom Mondkalender.
Anmerkungen zur Geschmack
GERUCH: schwarze Früchte, Kaffeesatz, weißer Pfeffer.
NOTEN: schwarze Johannisbeeren, Pflaume, Kräuter, warme Würze, sanfte Tannine
Essen-Spiele
Lammkeule, Knoblauch und Rosmarin, gebratene Ente mit gebratenem Wurzelgemüse, mediterrane Aufläufe, Schokoladendesserts.
Servieren
Dekantieren und Servieren zwischen 16-18°C
Trink-Fenster
bis 2027
Zusätzliche Information
Artikelnummer CX-BL-1813-17-6
Hersteller

MAS LASTA

Farbe

Rot

Land

Frankreich

Jahrgang

2017

Alkoholgehalt, %

14%

Flaschengröße

0,75

Flaschen im Paket

6

Nationale Klassifizierung

AOP

Region

Languedoc-Roussillon

Appellation

Terrasses du Larzac

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MAS LASTA, Terrasses du Larzac Rouge 2017

22.00€
Frankreich | AOP Terrasses du Larzac
MAS LASTA
Wein | Rot
2017 | 0,75
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