Terroir & Weinbereitung
Zwei gegensätzliche Terroirs tragen dazu bei, die Komplexität des Chardonnay "Fiona" zu realisieren. Reben, die auf Lehm-Sand-Parzellen angebaut werden, beeinflussen die Finesse des Weins; andere Reben, die auf Argilo-Kalkstein-Böden angebaut werden, beeinflussen die Kraft und das Volumen der Cuvée. Der Weinberg selbst liegt auf abschüssigen, steinigen Terrassen, und aus seinen verschiedenen Parzellen werden die besten Trauben ausgewählt. Nach dem Pressen folgt die Kaltgärung, und wir verwenden ausgewählte Hefen, um die delikaten Aromen des Endprodukts zu erhalten.Anmerkungen zur Geschmack
FARBE: leuchtend gelb mit goldenen Reflexen.
GERUCH: blumige Aromen, Steinfrüchte, Haselnuss, Toast und Vanille.
GESCHMACK: Zarte florale Noten folgen auf weißen Pfirsich und Aprikose, die ein Gefühl von Ausgewogenheit und Finesse vervollständigen. Der großzügige Abgang verlängert sich zu Röstnoten, Anklängen von Holzrauch.
Willkommen bei DDWine - Wein direkt von den Produzenten!
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.