Syrah

Syrah ist eine der großen französischen Weintraubensorten und stammt ursprünglich aus dem Rhône-Tal. Sie ist eine vielseitige Traube, aus der sich eine Vielzahl von Weinstilen herstellen lässt. Diese Stile reichen von Roséwein über leicht trinkbare Rotweine bis hin zu tief brütenden, intensiven Weinen. In anderen Ländern finden Sie vielleicht süße rote Dessertversionen und üppige, spritzige Rotweine.

Terrasses du Larzac: schon vor 2000 Jahren gab es hier Weinberge!

Die Bezeichnung Terrasses du Larzac ist noch sehr jung. Sie wurde 2004 geschaffen und ist erst seit 2014 eine g.U.. Allerdings wurde hier schon vor der Zeit Christi Wein produziert. Warum hat es so lange gedauert, bis dieses Terroir in der französischen Region Languedoc, nordwestlich von Montpellier, anerkannt wurde? 

Welche Weine sollte man zum Weihnachtsessen servieren?

Es ist nicht mehr lange hin. Lichterglanz, Weihnachtsliedersingen, Geschenke unter dem Baum und vor allem das Weihnachtsessen. Ich wage zu behaupten, dass wir uns gerade jetzt nach solchen Momenten mit Familie und Freunden sehnen, egal ob es Ihre Tradition ist, die Weihnachtszeit zu feiern, oder nicht. Hoffen wir, dass wir die Gelegenheit dazu bekommen. Es war ein schwieriges – und oft herzzerreißendes – Jahr für so viele von uns.